OURO DO VAL

Este producto refleja nuestra apuesta por el cuidado de la mejor materia prima cultivada en viñedos seleccionados en los valles de Quiroga y San Clodio.

OURO-DO-VAL-FRENTE

Visual: Color amarillo pálido con ribetes dorados y verdosos, limpio y brillante con una lágrima densa y glicérica.
Olfativa: Buena intensidad con aromas recordando a fruta blanca madura (Pera) y frutos secos (Cacahuete) sobre un fondo herbáceo.
Gustativa: En ataque es fresco y suave. Con un paso por boca ligero, apetitoso de cuerpo medio, con una acidez vibrante y un tanino sutil, con un post-gusto largo y elegante recordando a frutos secos y compota de fruta.
Con que acompañarlo: Pescado blanco y azul a la parrilla o plancha, carnes blancas, guisos y asados tradicionales no demasiado condimentados, arroces y pastas acompañados de carne o pescado y quesos suaves de pasta semiblanda .
*Sugerencias: Aireación al menos 5 minutos antes de servir. Temperatura 11º-14ºC.

Bruno Lovelle, Sumiller

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