SELECCIÓN DO VAL 10 LUNAS

Este producto refleja nuestra apuesta por el cuidado de la mejor materia prima cultivada en viñedos seleccionados en los valles de Quiroga y San Clodio.

10 LUNAS copia

Visual: Color rojo cereza picota con ribetes recordando al color violáceo y alguna tonalidad teja, con una intensidad de color media.
Olfativa: Buena intensidad de aromas recordando a fruta negra madura casi posificada (Mora, Ciruela) sobre un fondo balsámico marcado aunque sutil, con presencia leve de tostado fresco y amable.
Gustativa: En ataque es potente aunque agradable. Un paso por boca vibrante y sabroso, con una acidez golosa, de cuerpo contundente y de tanino fresco y sutil. Con un postgusto largo y apetitoso, recordando a fruta negra madura confitada y especies.
Sugerencias de consumo: temperatura de servicio: 14-16º C. Aireación al menos 10 minutos antes de servir.
Gastronomía maridaje: Ideal con carnes rojas y blancas, guiso, cocido gallego, churrasco, caza menor, pescados grasos, arroces, pastas bien condimentadas, quesos curados y semicurados.

Bruno Lovelle, Sumiller

DESCARGAR PDF
Share on Facebook
Facebook
0Email this to someone
email

Compartir contenidos